Die Eier mit Kristallzucker und Vanillezucker aufschlagen.

Die weiche Margarine unterrühren.

Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Milch zu der Masse geben, dann verrühren.

Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen, dann die Masse zu Dreiviertel in die Förmchen geben.

Etwa 30 Minuten bei 180°C backen.

Die Oberseite der Muffins glatt abschneiden und mit geschmolzener Schokolade bestreichen.

Auf die untere Hälfte des Muffins einen Biskuittaler drücken.

Zwei Salzbrezeln auf den oberen Teil drücken, das wird das Geweih des Rentiers.

Mit etwas Marmelade die Nase auf den Biskuittaler kleben.

Zwei weiße Zuckerperlen als Augen unter das Geweih drücken und mit geschmolzener Schokolade die Pupillen aufmalen. Eine rote Zuckerperle wird die Nase des Rentiers.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!