Sandwich-Torte mit Béchamelsoße! Eine ausgezeichnete Idee für ein schnelles Abendessen, wenn Gäste kommen!
Sandwich-Torte mit Béchamelsoße! Eine ausgezeichnete Idee für ein schnelles Abendessen, wenn Gäste kommen!
Als Erstes wird die Béchamelsoße zubereitet. In einer Pfanne auf niedriger Hitze wird die Butter zerlassen und, sobald die Butter zu kochen beginnt, ein Esslöffel Mehl dazugegeben. Das Mehl in der Butter 2 Minuten lang anschwitzen, dann die Milch in die Pfanne gießen und die Soße gut verrühren, so dass keine Klümpchen entstehen.
Die fertige Soße in eine kleine Schüssel geben.
Die Brotscheiben mit der Béchamelsoße bestreichen und dann eine Springform vorbereiten.
Nun zwei Scheiben Brot in die Springform legen, dann die anderen Scheiben so schichten, dass sie sich überlappen.
Die Schinkenscheiben so zwischen die Brotscheiben stecken, dass jede Brotscheibe mit Schinken belegt ist.
Anschließend den Mozzarella auf die fast fertigen Sandwichs legen.
Als Nächstes werden die Eier aufgeschlagen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und über die Sandwichs gegossen.
Die Sandwichtorte mit geriebenem Käse bestreuen und mit den halbierten Cocktailtomaten belegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
Die Sandwichtorte eine Viertel Stunde abkühlen lassen, dann die Springform öffnen und fertig ist das leckere Abendessen!
Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung!
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