Schweineschnitzel auf Bakonyi Art

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Es muss nicht immer Wiener Schnitzel sein! Probiert Schweineschnitzel auf Bakonyi Art. Schnitzel mal anders. Dieses Schnitzel Rezept wird begeistern!

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REZEPT

Zutaten

400g Schweinekeule
50g geräucherter Speck
2 EL Öl
125g Champignons
1 Zwiebel
1 Paprika
1 Tomate
200ml Wasser
½ TL Paprikapulver
½ TL Pfeffer
1 ½ TL Salz
1 ½ EL Mehl
100ml Sauerrahm

Schritte

Schritt 1
Und so schnell wird ein Schweineschnitzel auf Bakonyi Art zubereitet: Die Fleischstücke klopfen und in Mehl wälzen.
Schritt 2
Das Fleisch in wenig heißem Öl von beiden Seiten braten, bis es weiß wird und auf Seite stellen.
Schritt 3
Die Pilzscheibchen anbraten, dann auf Seite stellen.
Schritt 4
Den Speck in Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne auslassen. Die Speckstreifen aus dem Fett nehmen.
Schritt 5
Die Zwiebeln im erhaltenen Fett glasig dünsten.
Schritt 6
Paprika und Tomaten in die Pfanne geben und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 7
Mit Wasser aufgießen und 3-4 Minuten kochen.
Schritt 8
Die zuvor gebratenen Fleischstücke zum Gemüse geben und 10-15 Minuten kochen.
Schritt 9
Die Schnitzel und das Gemüse herausnehmen.
Schritt 10
Den Sauerrahm in einem Schälchen mit 2 Schöpfkellen Brühe verrühren und damit die Brühe eindicken.
Schritt 11
Das Fleisch und das Gemüse zurück in die Brühe tun und die Aromen sich verbinden lassen.

Viel Freude bei der Schweineschnitzel auf Bakonyi Art Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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