Im ersten Schritt den Fetakäse in Würfel schneiden. Die Zutaten in einen Mixer geben, dann solange mixen, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat.

Die grünen Stiele aus den gewaschenen Tomaten schneiden, dann mit Hilfe eines Zahnstochers ein etwa 1cm tiefes Loch in die Tomate stechen. Danach mit einem kleineren Messer die Tomate kreuzförmig einschneiden. Darauf achten, dass die Tomate nicht ganz durchgeschnitten wird!

Als Nächstes mit dem Stiel eines Löffels die Fetakäsecreme vorsichtig in die Tomaten füllen.

Vom Schnittlauch ein kleines Büschel abschneiden und gut abwaschen. Eine gefüllte Tomate nehmen und vorsichtig einen Schnittlauchstiel durch das kleine Loch im Boden der Tomate stecken.

Und die erste Tomaten-Tulpe ist auch schon fertig! Den letzten Schritt mit den anderen gefüllten Tomaten wiederholen. Die fertigen Tomaten-Tulpen auf einem weißen Teller anrichten. Falls der grüne Teil des Straußes zu dünn ausfallen sollte, ein paar Schnittlauchstiele vom Busch abschneiden und mit diesen den Tulpenstrauß dekorieren.

Ein Strauß Tomaten-Tulpen ist nicht nur hübsch, sondern ein super Fingerfood, wenn Gäste kommen!

Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung!