Wirsinggemüse

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Kocht aus Wirsing, Kartoffeln und Kümmel ein schmackhaftes Wirsinggemüse! Passt hervorragend zu Fleischgerichten. Gemüsegerichte/ schnelle Rezepte

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REZEPT

Zutaten

400g Wirsing
2 mittlere Kartoffeln (in 2x2cm große Würfel geschnitten)
2 TL Salz
1 TL Kümmel
3 Knoblauchzehen
Mehlschwitze:
1 TL Paprikapulver
2 EL Öl
3 EL Mehl

Schritte

Schritt 1
Unser Rezept für Wirsinggemüse beginnt wie folgt: Den Wirsing in etwa 1cm breite Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2x2cm breite Würfel schneiden.
Schritt 3
Nun Wirsing und Kartoffeln in einen Topf geben, salzen, dann Kümmel und Knoblauch hinzugeben.
Schritt 4
Zur Hälfte mit Wasser auffüllen und das Gemüse weich kochen.
Schritt 5
Nun eine Mehlschwitze zubereiten: Mehl in Öl anbraten, dann Paprikapulver unterrühren. Sobald die Kartoffeln weich sind, die Mehlschwitze ins Wirsinggemüse rühren.

Viel Freude beim Wirsinggemüse kochen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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