Die Würstchen so schneiden, das sie ungefähr gleich dicke und lange Beine bekommen, so können die kleinen Kraken später sicher auf dem Teller stehen.

Den vorbereiteten Pfannkuchenteig mit Ketchup verrühren.

Die Würstchen nun in die Ketchupmasse tunken. Damit der Teig auch garantiert an den Würstchen haften bleibt, die Miniwürstchen vorher in Mehl wälzen.

Die Würstchen anschließend in heißes Öl geben und kurz frittieren. Unbedingt darauf achten, dass die Würstchen nicht verbrennen!

Danach werden die kleinen Kraken garniert. Für die Garnierung können Mayonnaise, Ketchup, Senf, Salatblätter, Tomaten oder anderes Gemüse verwendet werden.

Wir wünschen einen guten Appetit!