Als Erstes die Würstchen der Länge nach aufschneiden.

Dann in die eine Seite des Würstchens kleine Schnitte schneiden. Die Schnitte immer im gleichen Abstand machen.

Die Enden des Würstchens zueinander biegen und mit einem Zahnstocher feststecken.

Das Würstchen in eine vorgewärmte Pfanne legen und braten.

Sobald das Würstchen ein wenig angebraten ist, ein Eigelb in die Mitte geben.

Unter Alufolie die Würstchen-Margerite auf kleiner Flamme braten.

Während die Blume brät, ein paar längliche Scheiben aus einer Gurke schneiden. Lange, dünne Streifen aus der restlichen Gurke schneiden, daraus werden später die Blumenstiele und Blätter gelegt.

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Sobald die Würstchen-Margeriten fertig sind, können sie auch schon serviert werden!

Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung!