Step 1
Als Erstes die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker aufschlagen.
Step 2
Nun die weiche Butter/ Margarine dazugeben und alles gut verrühren.
Step 3
Das Mehl, Backpulver, Kakaopulver und die Milch dazugeben und den Teig glatt rühren.
Step 4
Als Nächstes ein Muffinblech mit Förmchen auskleiden, dann den Teig hineinfüllen. Die Förmchen sollten zu Dreiviertel voll sein.
Step 5
Ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Step 6
Dann Schokolade schmelzen, in einen Spritzbeutel füllen und damit die Schokoladenverzierungen auf ein Backpapier drücken. (Als Hilfe können die Herzchen mit einem Bleistift aufs Papier gemalt werden). Die Schokoladenverzierungen an einem kühlen Ort festwerden lassen.
Step 7
Nun wird die Creme zubereitet: die Erdbeeren in einem Topf mit dem Zucker aufkochen.
Step 8
In einer Schüssel die Butter/ Margarine mit dem Puderzucker aufschlagen.
Step 9
Das Vanillearoma dazugeben.
Step 10
Die gekochten Erdbeeren durch ein Sieb drücken und gut mit der Buttercreme verrühren.
Step 11
Dann die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins verzieren.
Step 12
Eine ganze Erdbeere auf die Creme drücken und mit einem Schokoherzen garnieren.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!