SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Gemüsetofu ist ein sehr gesundes Gericht, reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Dieses Rezept kann man mit wirklich jedem Gemüse variieren und die Zubereitung ist ganz leicht. Besonders empfehlenswert für Vegetarier und alle, die mal etwas Neues ausprobieren wollen!
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Chilipulver, Kümmel, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. Etwa 100ml Wasser dazugeben, so dass sich eine saucenähnliche Konsistenz ergibt.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und die aufgeschnittene Paprika darin dünsten und salzen.
Den kleingeschnittenen Grünkohl dazugeben und 2 Minuten lang abgedeckt dünsten.
Den Tofu mit einer Gabel in Stückchen drücken, zum Gemüse in die Pfanne geben und 2 Minuten lang rühren und anbraten.
Die Gewürzsauce über den Tofu gießen und alles miteinander verrühren.
Gut umrühren und servieren.
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