Die Zubereitung von Kartoffelgratin ist einfach: Die Kartoffeln abwaschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Am Schnellsten geht das mit einer Gemüsereibe.

Eine flache Auflaufform mit Butter/ Margarine einfetten. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in der Auflaufform verteilen. Die Hälfte der Kartoffelscheiben einander überlappend in der Auflaufform schichten.

Die Kartoffelscheiben mit ein wenig Salz und Muskatnuss würzen und die restlichen Kartoffelscheiben in der Auflaufform schichten.

Als Nächstes die Sauce zubereiten: Milch mit Kochsahne verrühren, mit Gemüsebrühe, Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Gut verrühren und über die Kartoffelscheiben gießen.

Nun dünne Butter-/ Margarinenscheiben auf den Kartoffeln verteilen. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen.

Viel Freude bei der Zubereitung vom Kartoffelgratin und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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