Valentinstag Mini Früchte Red Velvet Cake

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kuchen Rezept zum Valentinstag? Dann backt Mini Früchte Red Velvet Cake! Ein cremiger Kuchen, der begeistert.

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REZEPT

Zutaten

Für den Red Velvet Cake Teig:
120g weiche Butter/ Margarine
250g Zucker
2 Eier
200ml Sauerrahm
1 TL Vanillearoma
1 TL Backnatron
1 TL Essig
250g Mehl
10g Backpulver
1 Prise Salz
2 EL Kakaopulver
2 EL rote Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
125g Mascarpone
200ml aufgeschlagene Sahne
1 TL Vanillearoma
120g Puderzucker
Erdbeeren

Schritte

Schritt 1
Und so einfach wird ein Valentinstag Mini Früchte Red Velvet Cake gebacken: Das Backnatron in Essig auflösen.
Schritt 2
Nun in einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verrühren.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker aufschlagen.
Schritt 4
Die weiche Butter/ Margarine hinzugeben.
Schritt 5
Den Sauerrahm und das Vanillearoma hineinrühren.
Schritt 6
Nun die trockenen Zutaten zu den aufgeschlagenen Eiern geben.
Schritt 7
Zum Schluss die Lebensmittelfarbe dazugeben.
Schritt 8
Den Teig in ein mit Butter eingefettet und mit Mehl bestäubtes Blech geben und 20 Minuten bei 175°C backen.
Schritt 9
Als Nächstes die Sahne steif schlagen.
Schritt 10
Den Mascarpone mit Vanillearoma und Puderzucker verrühren.
Schritt 11
Die Sahne dazugeben.
Schritt 12
Dann die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
Schritt 13
Mit einer runden Ausstechform Taler aus dem fertigen Teig stechen und diese längs halbieren.
Schritt 14
Drei Taler schichten und immer mit dem Spritzbeutel eine Blume aus Creme zwischen jede Schicht drücken.
Schritt 15
Nach Geschmack mit Früchten verzieren.

Viel Freude beim Valentinstag Mini Früchte Red Velvet Cake backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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