Und so leicht werden Zimt-Zucker-Brioche gebacken: Aus den Zutaten einen mittelfesten Teig kneten.

Den Teig dann bei Zimmertemperatur auf doppelte Größe aufgehen lassen.

Den Teig dann in 4 gleichgroße Teile schneiden und aus den Teilen einzeln gleichlange Stangen rollen.

Die Teigstangen nun zu Schnecken rollen.

Als Nächstes die Teigschnecken auf einem Backblech auf doppelte Größe aufgehen lassen.

Den aufgegangenen Teig mit Milch bepinseln und mit Zimtzucker bestreuen.

Die Brioche im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 200°C backen.

Viel Freude beim Zimt-Zucker-Brioche backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

Weitere Rezepte für Kuchen findet ihr hier.