SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Backt zu Weihnachten Baiser! Für das süße Dessert braucht man nur wenige Zutaten und es wird garantiert gelingen.
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Den Puderzucker und die Eiweiße im Wasserbad klümpchenfrei verrühren.
Nachdem der Topf von der Hitze genommen wurde, den Saft einer Viertel Zitrone hineinpressen.
Mit Hilfe einer Rührmaschine beginnen den Schaum aufzuschlagen, dann die Stärke hinzugeben und alles steif schlagen.
Einen Spritzbeutel nehmen und 3 Streifen Gel-Lebensmittelfarbe hineindrücken, dann den Schaum hineingeben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Als Nächstes mit der sternförmigen Tülle des Spritzbeutels Kringel formen. Je 3 Kringel übereinander spritzen.
Im vorgeheizten Backofen 2 Stunden bei 80°C backen.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!
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