Blumenkohlauflauf

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Ein leckerer Gemüseauflauf zum Mittag, schmeckt super und gesund ist er auch. Probiert doch diesen schmackhaften Blumenkohlauflauf. Auflauf Rezepte

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REZEPT

Zutaten

1 gekochter Blumenkohl
100g gekochter Reis
300g Hackfleisch
3 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 kleingehackte Zwiebel
2 EL Öl
100ml Wasser
350g Sauerrahm
1 EL Öl
1 TL Salz

Schritte

Schritt 1
Und so schnell wird ein Blumenkohlauflauf zubereitet: Die Blumenkohlröschen abzupfen und in gesalzenem Wasser kochen.
Schritt 2
Den Reis mit doppelt so viel Wasser wie gewohnt kochen.
Schritt 3
Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
Schritt 4
Nun das Hackfleisch in den Topf geben und braten, bis es weiß wird.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Mit Wasser aufgießen und weich kochen.
Schritt 7
Nun den gekochten Reis hinzugeben.
Schritt 8
Eine Auflaufform nehmen und eine Schicht aus der Hälfte des Blumenkohls hineingeben.
Schritt 9
Darauf folgt eine Schicht Hackfleisch und Reis.
Schritt 10
Den restlichen Blumenkohl in die Form geben.
Schritt 11
Mit Sauerrahm bestreichen.
Schritt 12
Ein wenig Öl auf den Sauerrahm spritzen und mit Salz würzen.
Schritt 13
Den Auflauf 20 Minuten bei 175°C backen.

Viel Freude bei der Blumenkohlauflauf Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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