Die Gewürze, das Ei und das Hackfleisch verrühren.

Als Nächstes aus der Masse Kugeln formen.

Den Pizzateig in etwa 3cm breite Streifen schneiden. Auf das Ende eines Schaschlikspießes einen Teigstreifen aufstechen, dann ein Fleischbällchen aufpieksen und das Ganze umdrehen. Nun erneut den Teig und dann ein Fleischbällchen aufstechen. Zum Schluss das Ende des Teigstreifens aufpieksen.

Die aufgepieksten Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech tun und 10 Minuten bei 180°C Umluft backen.

Während die Fleischbällchen backen, die Soße zubereiten. Die grob geschnittenen Zwiebeln in wenig Öl dünsten, die Tomatenstücke mit dem Püree hinzugeben und alles zusammenkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kreuzkümmel, Basilikum und Petersilie abschmecken.

Die fertigen Fleischbällchen mit der Tomatensoße servieren.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!