Ganz leicht lässt sich aus Holunderblüten ein schmackhafter Holunderblütensirup zubereiten: die Blüten in eine Schüssel geben, die Zitrone in Scheibchen schneiden und dazugeben.

Mit Wasser aufgießen und zugedeckt 2-3 Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen. Ab und zu umrühren.

Gut absieben und den Saft mit Zucker und Zitronensäure aufkochen.

In verschließbare Gläser füllen, in Tücher wickeln und 2 Tage stehen lassen.

Nach Geschmack verdünnen und mit Zitronensaft abschmecken. Ein kühles Getränk an einem heißen Sommertag!

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung vom Holunderblütensirup und einen schönen Sommer!

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