Käsekuchen

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Ein einfaches Käsekuchenrezept gesucht? Probiert diesen Käsekuchen mit Keksboden und einer Creme aus Mascarpone, Naturfrischkäse und Sauerrahm.

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

Für den Boden:
250g Kekse
120g zerlassene Butter/ Margarine
Für die Creme:
250g Mascarpone
250g Naturfrischkäse
250g Sauerrahm
2 gestrichene EL Mehl
150g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
geriebene Zitronenschale
3 Eier

Schritte

Schritt 1
Und so einfach wird ein Käsekuchen gebacken: Die Kekse zerkleinern und zu der zerlassenen Butter/ Margarine geben.
Schritt 2
Die Keksmasse in eine Springform füllen und festdrücken, dann 10 Minuten bei 160°C backen.
Schritt 3
Für die Cremeschicht Mascarpone mit Sauerrahm, Naturfrischkäse, Vanillezucker, Zucker, Mehl und der geriebenen Zitronenschale verrühren.
Schritt 4
Die Eier eins nach dem anderen dazugeben.
Schritt 5
Die Creme auf dem gebackenen Kuchenboden verteilen und 40 Minuten bei 150°C backen.
Schritt 6
Den Kuchen im Backofen bei geschlossener Ofentür auskühlen lassen.
Viel Freude beim Käsekuchen backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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