Unser Rezept für Kirschschnitten (ohne backen) beginnt mit Keksen: Als Erstes ein ca. 38x25cm großes Blech mit Butterkeksen belegen.

Für die Kirschschicht wird der Saft der eingekochten Kirschen (1 Liter) mit dem Zucker aufgekocht und mit Grieß eingedickt.

Als Nächstes werden die pürierten eingekochten Kirschen in den Saft gerührt.

Das Kirschpüree über die Kekse gießen und festwerden lassen.

Nun aus Milch, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver eine dicke Creme kochen.

Die Butter/ Margarine unter den ausgekühlten Pudding rühren.

Die Creme auf den Kuchen geben.

Für die Sahneschicht den Joghurt mit dem Gelatine fix verrühren.

Dann die steifgeschlagene Sahne unterheben.

Die Sahne auf der Puddingschicht verteilen und an einem kalten Ort festwerden lassen.

Den Kuchen nach Geschmack verzieren.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung der Kirschschnitten (ohne backen) und einen guten Appetit!

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