Die gemahlenen Kekse mit dem Lebkuchengewürz verrühren. Mit der Margarine verkneten und soviel Milch zugeben, wie nötig ist, damit sich der Teig gut verarbeiten lässt.
Die Keksmasse in hohe Servierförmchen füllen.
Für die Quarkschicht Quark, Vanillezucker, Puderzucker, Orangensaft und geriebene Orangenschale verrühren.
Nun die aufgelöste Gelatine in die Schüssel gießen.
Die aufgeschlagene Sahne unterheben.
Die Quarkmasse auf die Keksschicht geben und ruhen lassen.
Den Orangensaft erwärmen und die Gelatine klümpchenfrei unterrühren.
Den Orangensaft auf die Quarkschicht gießen und für mindestens 1 Stunde an einem kalten Ort festwerden lassen.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!
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