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Schinken-Eier-Muffins

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Ingredients

  • 5 Eier
  • Frühlingszwiebeln nach Geschmack
  • 150-200g Schinken
  • Käse
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Steps

  • Step 1

    Als Erstes den Backofen auf 180°C vorheizen.

  • Step 2

    Die Frühlingszwiebeln auf einem Küchenbrett klein schneiden.

  • Step 3

    Als Nächstes die kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln, den geriebenen Käse und etwas Thymian mit den Eiern verrühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Step 4

    Nun die Förmchen eines Muffinblechs mit Butter einfetten. Den Schinken in den Förmchen platzieren, dann mit Hilfe eines Esslöffels die Masse hineingeben.

  • Step 5

    Tipp: die Förmchen nur zu Dreiviertel füllen, da die Eier während des Backens aufgehen.

  • Step 6

    Als Nächstes die Muffins mit Käse bestreuen.

  • Step 7

    Zum Schluss bei 180°C für 15-20 Minuten im Ofen backen.
    Wir wünschen einen guten Appetit!
     


Recipe tags: Eier, Muffins, Schinken



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  • author By Rezept Videos
  • Ready Time: 45min
  • Servings: 4
  • Category: Hauptgerichte
  • Difficulty Level:
  • Ratings:
  • Created: 2017-06-23
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