Szegediner Gulasch

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Schweinekeule, Sauerkraut, Kasseler und Speck – Szegediner Gulasch ist einfach nur schmackhaft. Probiert dieses Gulasch Rezept einfach mal aus!

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(Das ausführliche Rezept findest du unter der Karte!)

REZEPT

Zutaten

500g Schweinekeule
1kg Sauerkraut
150g Kasseler
150g durchwachsener Speck
2 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
2 EL Paprikapulver
1 EL gemahlener Kümmel
1-2 TL Salz, Pfeffer
Ein paar Lorbeerblätter

Schritte

Schritt 1
Und so schnell wird ein Szegediner Gulasch zubereitet: Den Speck auslassen und im eigenen Fett anbraten.
Schritt 2
Die Zwiebeln im erhaltenen Fett glasig dünsten.
Schritt 3
Das Fleisch und den Kümmel hinzugeben und ein paar Minuten anbraten.
Schritt 4
Als Nächstes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, ein paar Lorbeerblätter, das Fleisch und den Knoblauch hinzugeben und gut umrühren.
Schritt 5
Dann das Sauerkraut hinzugeben und mit so viel Wasser aufgießen, dass die Zutaten abgedeckt sind.
Schritt 6
Abdecken und auf mittlerer Hitze 1 ½ – 2 Stunden kochen.

Viel Freude bei der Szegediner Gulasch Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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