Zuerst die Eiweiße aufschlagen.

Die Stärke, Salz und Pfeffer zum Eiweiß geben und gut verrühren.

Im nächsten Schritt das Hähnchenfleisch in der Marinade wälzen und das Fleisch für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Öl in einer Pfanne erwärmen und das Hähnchenfleisch auf mittlerer Hitze goldbraun backen.

In einer Schüssel die kleingeschnittene Zwiebel, den Honig und Ketchup, sowie den Balsamico, die Sojasoße, die zerdrückte Knoblauchzehe und den Ingwer zu einer Soße mischen.

Das Fleisch mit der fertigen Soße servieren.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!