Hausgemachtes Langosch

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Hausgemachtes Langosch ist ein leckerer Kartoffelteig, belegt mit Speck, Käse, Zwiebeln und Knoblauch auf einer Schicht Sauerrahm. Einfache Gerichte

REZEPTKARTE

Gestalte dein eigenes Kochbuch mit unseren Rezeptkarten! 😉

Herunterladen! Ausdrucken!

REZEPT

Zutaten

#Für den Teig: #
Salz (nach Geschmack)
1 gekochte Kartoffel
200ml Wasser
1EL Zucker
20g Hefe
500g Mehl
3EL Öl
#Für den Belag: #
200g Sauerrahm
2 zerkleinerte Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer (nach Geschmack)
2 rote Zwiebeln
200g Käse
200g Speck

Schritte

Schritt 1
Uns so einfach wird Hausgemachtes Langosch zubereitet: Die Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen.
Schritt 2
Nun in 200ml lauwarmem Wasser den Zucker auflösen und die Hefe hineinbröseln, dann 10-15 Minuten aufgehen lassen.
Schritt 3
Das Mehl in eine große Schüssel füllen und die gekochten Kartoffeln dazugeben. Als Nächstes die aufgegangene Hefe, Öl und Salz dazugeben und alles gut verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und 1 Stunde aufgehen lassen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und mit einer Gabel einstechen.
Schritt 6
Den Sauerrahm mit Knoblauch verrühren und damit das Langosch bestreichen. Nun mit Speckwürfeln, Zwiebeln und zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
25-30 Minuten bei 200°C backen. Rezept – Zubereitung Schritt 5

Viel Freude bei der Hausgemachtes Langosch Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

Weitere Rezepte für Hefeteigkuchen findet ihr hier.