Als Erstes die Bohnen einweichen.

Die Zwiebeln in heißem Öl dünsten.

Nun die Knoblauchzehen hineindrücken und mit der Zwiebel glasig dünsten.

Als Nächstes das Fleisch hinzugeben und braten, bis es weiß wird.

Geschnittene Paprika, scharfe Paprika, Rübe, Karotte, Tomate und Sellerie in den Topf geben und das Gemüse ein paar Minuten dünsten.

Nach Geschmack mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Mit 1l Wasser aufgießen und die Suppe kochen lassen.

Sobald die Suppe kocht, die vorher eingeweichten Bohnen und die Lorbeerblätter hinzugeben.

Eine halbe bis eine Stunde lang kochen, bis die Bohnen weich sind. Falls nötig das verdampfte Wasser nachfüllen.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!