Öl in einem Topf erhitzen und das Mehl anbraten.

Nun die Zwiebel und Knoblauchzehe dazugeben und glasig dünsten.

Den Topf von der Hitze nehmen und das Paprikapulver dazugeben.

Den Topf zurück auf die Hitze stellen, die Kartoffeln dazugeben und in reichlich Wasser kochen.

Die Suppe mit Majoran, Pfeffer, Lorbeerblättern und Salz würzen.

Nach etwa 5 Minuten Karotten und Wurstscheiben hinzugeben.

Auf kleiner Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich werden.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!