Mit Feta und Rukola gefüllte Hähnchenbrust-Roulade im Schinkenmantel

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Mit Feta und Rukola gefüllte Hähnchenbrust-Roulade im Schinkenmantel – Eine schnelle Idee fürs Mittagessen mit nur wenigen Zutaten!

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REZEPT

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets
Rukola nach Geschmack
100g Feta
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
100g Schinken
Salz

Schritte

Schritt 1
Die Mit Feta und Rukola gefüllte Hähnchenbrust-Roulade im Schinkenmantel Zubereitung ist überraschend einfach: Die Hähnchenbrustfilets zwischen Frischhaltefolie legen und so dünn ausklopfen, dass sie sich aufrollen lassen, dann das Fleisch aus der Folie nehmen und von beiden Seiten salzen.
Schritt 2
Den Fetakäse in kleine Sückchen schneiden und mit den gehackten Knoblauchzehen verrühren. Nun die Hähnchenbrustfilets füllen und den Knoblauchkäse gleichmäßig verteilen.
Schritt 3
Als Nächstes wird Rukola auf dem Käse verteilt.
Schritt 4
Das Fleisch dann aufrollen.
Schritt 5
Zwei große Schinkenscheiben um die Hähnchen-Roulade wickeln und mit Zahnstochern feststecken.
Schritt 6
Die Rouladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ein wenig Olivenöl darüber gießen.
Schritt 7
30 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze backen

Viel Freude bei der Mit Feta und Rukola gefüllte Hähnchenbrust-Roulade im Schinkenmantel Zubereitung und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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