Eine schnelle Idee fürs Mittagessen mit nur wenigen Zutaten!
Eine schnelle Idee fürs Mittagessen mit nur wenigen Zutaten!
Die Hähnchenbrustfilets zwischen Frischhaltefolie legen und so dünn ausklopfen, dass sie sich aufrollen lassen, dann das Fleisch aus der Folie nehmen und von beiden Seiten salzen.
Den Fetakäse in kleine Sückchen schneiden und mit den gehackten Knoblauchzehen verrühren. Nun die Hähnchenbrustfilets füllen und den Knoblauchkäse gleichmäßig verteilen.
Als Nächstes wird Rukola auf dem Käse verteilt.
Das Fleisch dann aufrollen.
Zwei große Schinkenscheiben um die Hähnchen-Roulade wickeln und mit Zahnstochern feststecken.
Die Rouladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ein wenig Olivenöl darüber gießen.
30 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze backen
Wir wünschen gutes Gelingen und viel Freude bei der Zubereitung!
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