Die klein geschnittenen Zwiebeln in einem Topf mit wenig Öl dünsten.

Die Pilze gründlich abwaschen und vierteln, dann zu den Zwiebeln geben und anbraten.

Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Knoblauch dazugeben und ein paar Minuten anbraten.

Als Nächstes das Mehl in den Topf geben und gut umrühren.

Die Petersilie klein schneiden und mit dem Sauerrahm zu den Pilzen geben, dann kochen.

Zum Schluss mit Paprikapulver würzen und gut umrühren.

Mit Nockerln servieren.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!