Das Ei mit Zucker, Vanillezucker und der weichen Margarine verrühren.

Nun das Mehl, Backnatron, Kakaopulver, Salz und Sauerrahm dazugeben.

Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 5 cm große Tupfen setzen.

10-12 Minuten bei 180°C backen.

Während der Teig auskühlt, die Creme vorbereiten. Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.

Sahne aufschlagen und unter die Creme heben.

Die Creme in einen Spritzbeutel füllen.

Auf die Hälfte der Küchlein Creme spritzen und ein anderes als Deckel aufdrücken.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!