Whoopie pie

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Wie wäre es mit einem süßen Whoopie pie zum Wochenende? Dieser Schokokuchen überzeugt mit einer leckeren Cremefüllung aus Mascarpone und Schlagsahne.

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

Für den Teig:
125g Mehl
75g Zucker
50g weiche Margarine
1 Ei
175g Sauerrahm
25g Kakaopulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Kaffeelöffel Backnatron
1 Prise Salz
Für die Creme:
125g Mascarpone
200ml Schlagsahne
50g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker

Schritte

Schritt 1
Und so einfach wird ein Whoopie pie gebacken: Das Ei mit Zucker, Vanillezucker und der weichen Margarine verrühren.
Schritt 2
Nun das Mehl, Backnatron, Kakaopulver, Salz und Sauerrahm dazugeben.
Schritt 3
Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 5 cm große Tupfen setzen.
Schritt 4
10-12 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 5
Während der Teig auskühlt, die Creme vorbereiten. Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
Schritt 6
Sahne aufschlagen und unter die Creme heben.
Schritt 7
Die Creme in einen Spritzbeutel füllen.
Schritt 8
Auf die Hälfte der Küchlein Creme spritzen und ein anderes als Deckel aufdrücken.

Viel Freude beim Whoopie pie backen und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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