Maulwurfshaufen-Torte

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Lockerer Biskuit, Sahnecreme und Bananen – das ist die Maulwurfshaufen-Torte! Diese Torte würde sogar dem kleinen Maulwurf schmecken. Torten Rezepte

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REZEPT

Zutaten

Für den Biskuit:
5 Eigelbe
80g Zucker
100g Mehl
12g Backpulver
40g Kakaopulver
100ml Öl
5 aufgeschlagene Eiweiß
Für die Creme:
500ml Sahne
2 EL Puderzucker
80g Zuckerstreusel
3 halbierte Bananen

Schritte

Schritt 1
Und so einfach wird eine Maulwurfshaufen-Torte gebacken: Das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 2
In einer anderen Schüssel das Eigelb mit dem Zucker cremig rühren.
Schritt 3
Das Mehl, das Backpulver, das Kakaopulver und das Öl hinzugeben und gut verrühren.
Schritt 4
Nun vorsichtig den Eischnee unterheben.
Schritt 5
Eine Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben, dann den Teig hineinfüllen. Den Kuchen ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 6
Den Kuchen auskühlen lassen, dann den Kuchen aushöhlen, so dass ein ca. 2 cm dicker Rand stehen bleibt.
Schritt 7
Die Bananen schälen und halbieren, dann den Kuchenring mit ihnen füllen.
Schritt 8
Die Bananen mit Zitronensaft begießen.
Schritt 9
Nun die Sahne mit dem Puderzucker verrühren.
Schritt 10
Die Zuckerstreusel unterrühren.
Schritt 11
Die Sahne wie eine Kuppel auf dem Kuchen schichten.
Schritt 12
Mit den Kuchenkrümel bestreuen.
Schritt 13
Den Kuchen eine Nacht lang festwerden lassen.

Viel Freude bei der Zubereitung der Maulwurfshaufen-Torte und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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