SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Eine dampfende, leckere Pilzcremesuppe gehört im Herbst unbedingt auf den Tisch! Weitere Suppen Rezepte und schnelle Rezepte findet ihr bei uns.
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Und so leicht ist die Zubereitung der Pilzcremesuppe: Die Zwiebel klein schneiden und die Pilze putzen, dann in Scheibchen schneiden.
Die Zwiebelstückchen in wenig Öl glasig dünsten.
Als Nächstes Dreiviertel der Pilze hinzugeben und diese ein wenig anbraten.
Mit 1 ½ – 2l Wasser aufgießen.
Nun mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse weich kochen.
Die übrigen Pilzscheiben in wenig Öl hellbraun anbraten und auf Seite stellen.
Sobald die Pilze in der Suppe durch sind, mit einem Handmixer pürieren und die Kochsahne hineingießen, dann auskochen.
Die angebratenen Pilze in die Cremesuppe geben und servieren.
Viel Freude bei der Zubereitung der Pilzcremesuppe und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.
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