Das Fett in einem heißen Topf zerlassen und die feingehackte Zwiebel und Knoblauchzehen hineingeben. Ein paar Mal gut umrühren.

Mit Paprikapulver bestreuen und gut umrühren. Kümmel und Kartoffeln hinzugeben.

1 Minute lang umrühren, dann mit 2 Liter Wasser aufgießen.

Abgedeckt 5 Minuten kochen.

Den in Streifen geschnittenen Kohl dazugeben, nach Geschmack salzen und mit Pfeffer würzen.

Eine halbe Stunde lang abgedeckt kochen lassen.

Sobald das Gemüse weich ist, die in Scheibchen geschnittene Wurst hinzugeben.

Weitere 5 Minuten lang kochen.

In einem Schüsselchen das Mehl klümpchenfrei mit dem Sauerrahm verrühren. Eine Schöpfkelle Suppe dazugeben und gut verrühren. Zur Suppe geben und weitere 2 Minuten kochen.
Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!
 
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