Würstchensuppe

SCHAU DIR UNSER VIDEO AN und bereite das Rezept zu! Eine deftige Würstchensuppe stillt den Hunger. Aus Wirsing, Würstchen, Kartoffeln und Sauerrahm ist leicht eine schmackhafte Suppe zubereitet. Suppenrezepte

REZEPTKARTE

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REZEPT

Zutaten

1 EL Schweineschmalz
1 mittlere Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Paprikapulver
1 TL Kümmel
4 Kartoffeln
½ Wirsing
2 Paar Würstchen
Salz, Pfeffer (nach Geschmack)
175g Sauerrahm
1 gehäufter EL Mehl
2l Wasser

Schritte

Schritt 1
Und so wird eine einfache Würstchensuppe zubereitet: Das Fett in einem heißen Topf zerlassen und die feingehackte Zwiebel und Knoblauchzehen hineingeben. Ein paar Mal gut umrühren.
Schritt 2
Mit Paprikapulver bestreuen und gut umrühren. Kümmel und Kartoffeln hinzugeben.
Schritt 3
1 Minute lang umrühren, dann mit 2 Liter Wasser aufgießen.
Schritt 4
Abgedeckt 5 Minuten kochen.
Schritt 5
Den in Streifen geschnittenen Kohl dazugeben, nach Geschmack salzen und mit Pfeffer würzen.
Schritt 6
Eine halbe Stunde lang abgedeckt kochen lassen.
Schritt 7
Sobald das Gemüse weich ist, die in Scheibchen geschnittene Wurst hinzugeben.
Schritt 8
Weitere 5 Minuten lang kochen.
Schritt 9
In einem Schüsselchen das Mehl klümpchenfrei mit dem Sauerrahm verrühren. Eine Schöpfkelle Suppe dazugeben und gut verrühren. Zur Suppe geben und weitere 2 Minuten kochen.

Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und einen guten Appetit!

Viel Freude bei der Zubereitung der Würstchensuppe und einen guten Appetit, wünscht das Team von Rezept Videos.

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